§卡門貝爾重乳酪蛋糕§--法式乳酪一不小心碰撞出的火花
有機雞蛋、有機麵粉、杏仁片、安佳奶油、卡夫cream cheese、總統牌Camembert
怎麼會這麼一小心呢? 話說那時在職訓的配方中也沒有這一項，但因為有多的食材，老師想是否把它用在我們要做的法式乳酪蛋糕上呢?原本的配方就跟市售的不同，再增加了一個味道，連老師也驚為天作之合呀！所以呢?一不小心我也愛上了它了 ...杏仁口味的外皮加上二種不同的cheese，還有還有那淡淡的香橙味哦!…
Cheese卡門貝爾 總統牌Camembert Cheese
話說卡門貝爾的故事…
18世紀末法國大革命時期，有一個諾曼地老村婦瑪麗-阿萊在家裡藏了一個叛逆的神父，後者傳授她製作乳酪的秘訣。瑪麗以神父的配方加上她自己的想法做出了這風味特殊的乳酪。後來瑪麗的女兒接下這份家傳秘方，並且搬到卡門貝爾村定居。有一天拿破崙三世經過該區，一嚐之下，大為讚賞，並親自將其命名為「卡門貝爾乳酪」， 被皇帝欽點的乳酪當然自此一炮而紅！事實上對許多老饕來說，卡門貝爾乳酪可以說是法國 乳酪的代表，並名列世界最著名的乳酪之一，而它也是世上被仿製最多的乳酪品種。
是的沒錯，這個蛋糕除了卡夫的Cream Cheese之外，就是加了這種乳酪…，就是想做特別的，給特別的你…
有機雞蛋、有機麵粉、杏仁片、安佳奶油、卡夫cream cheese、總統牌Camembert
怎麼會這麼一小心呢? 話說那時在職訓的配方中也沒有這一項，但因為有多的食材，老師想是否把它用在我們要做的法式乳酪蛋糕上呢?原本的配方就跟市售的不同，再增加了一個味道，連老師也驚為天作之合呀！所以呢?一不小心我也愛上了它了 ...杏仁口味的外皮加上二種不同的cheese，還有還有那淡淡的香橙味哦!…
Cheese卡門貝爾 總統牌Camembert Cheese
話說卡門貝爾的故事…
18世紀末法國大革命時期，有一個諾曼地老村婦瑪麗-阿萊在家裡藏了一個叛逆的神父，後者傳授她製作乳酪的秘訣。瑪麗以神父的配方加上她自己的想法做出了這風味特殊的乳酪。後來瑪麗的女兒接下這份家傳秘方，並且搬到卡門貝爾村定居。有一天拿破崙三世經過該區，一嚐之下，大為讚賞，並親自將其命名為「卡門貝爾乳酪」， 被皇帝欽點的乳酪當然自此一炮而紅！事實上對許多老饕來說，卡門貝爾乳酪可以說是法國 乳酪的代表，並名列世界最著名的乳酪之一，而它也是世上被仿製最多的乳酪品種。
是的沒錯，這個蛋糕除了卡夫的Cream Cheese之外，就是加了這種乳酪…，就是想做特別的，給特別的你…
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