iBake-艾貝克有機手工烘焙

原味的推出後受大家的歡迎...,所以呢?她的姐姐妹妹們也就陸續上場了!
試過的朋友,請看看那個是你的最愛呢?
試過的有...抹茶、咖啡、可可(巧克力),未來還有實驗中的伯爵哦!

抺茶瑪德蓮....成份還在調整中
前面的是原味的,抹茶躲在左後...因為拍完了就進了爸的肚子 ..啊!來不及了

知道普魯斯特的追憶似水年華...第一部在斯萬家那一邊?
不知道?
那你看過"我叫金三順"嗎?
想起來了嗎?
對!...就是那個胖胖的可愛的小貝殼蛋糕!

英式重乳酪蛋糕及蘭姆葡萄重乳酪
有機雞蛋、有機麵粉、消化餅乾、安佳奶油、卡夫cream cheese、天然香草醬…

英式以消化餅乾為基礎的餅皮跟Cream Cheese結合的另一種不同的風味哦！
加入檸檬汁口感清爽，讓你有有說不出的滋味！要吃前要三思哦！小心上隱了我不負責哦！
朋友說她全家尤其是爸爸，很愛吃我的乳酪蛋糕，吃了不會脹氣，我聽了我高興，辛苦努力都不見了。

英式重乳酪蛋糕的弟弟-->蘭姆葡萄重乳酪

以英式配方加上了泡了Rum的葡萄乾及Rum，想像不到的味道哦!
消化餅乾的香味加上乳酪香又咬到葡萄乾讓我有豐富的感覺，一股幸福的味道由然而生，好友薇塔如是說。
還有一些朋友說蘭姆葡萄最好了，沒有一般乳酪的味道，讓她敢吃重乳酪了。
其實是Rum的香味沖淡了乳酪的味道，不吃重乳酪蛋糕的人可以試試哦!

有機手工小西餅(蔓越莓、咖啡核桃、薰衣草、黑芝麻漩渦、海苔漩渦...)

鮮奶酪(原味、咖啡、卡魯哇酒香、抺茶...)
安佳鮮奶油、光泉鮮奶(市場唯一100%成份無調整)、吉利丁(含豐富膠原蛋白)、日本進口抺茶粉、卡魯哇咖啡酒、天然香草醬…

愛美的你不能錯過哦！完美的比例是經過無數次的實驗而來的，雖然書上跟你說了比例，但是我還是覺得不夠...
現在朋友吃到我的鮮奶酪一定會讚美，我也不感到驚訝了!這麼說好像很臭屁似地，不過我是謝謝老天爺，祂派了天使、小精靈來幫我，偷偷地在我的配方裡加了祕密的小偏方，讓我做出來的東西都得到大家的讚賞!!!

我說過了，咖啡是我的最愛，這個口味怎麼會沒有它呢?
話說卡魯哇...，到我家的人都知道我有一些加在咖啡中的酒，所以就想冬天會做咖啡調酒，那夏天呢?
哈哈哈...，我把它加到鮮奶酪裡了，想不到朋友都喜歡
那天實驗的結果，除了做成卡魯哇咖啡鮮奶酪之外，我們拿了原味再加上卡魯哇酒，別有一番風味!
對了，因為加了吉利丁，它是魚骨提出的膠質，所以不是素的哦!

有朋友問為什麼要叫做實驗室呢？ 
那是因為...雖然成為專業的烘焙師，但學的大多配方還是加了很多的添加劑，要不是自己從新調配實驗出好吃、自然、健康的糕點我是不會做的，因為"要,不就不吃!...要吃,就要吃最好的..."

所以呢?好的東西就要跟好朋友分享!  

有機手工小西餅 (蔓越莓、咖啡核桃、薰衣草...) 
有機雞蛋、有機麵粉、安佳奶油、天然香草、天然蔓越莓、雀巢金牌咖啡、天然香草醬… 

有機手工燕麥餅 (巧克力、黑糖...) 
可知道嗎?巧克力是黑糖的弟弟哦！因為那時候只有幸福的巧克力燕麥，但好友說她不喜歡巧克力，不過却很愛我的燕麥，所以呢？...我就再努力地生產...於是有了黑糖燕麥! 
有機雞蛋、有機麵粉、安佳奶油、進口巧克力、手工鍋造黑糖、天然香草醬… 
對了!重要的是，只選用了桂格大燕麥哦!不只成本貴也更健康哦! 

卡門貝爾重乳酪蛋糕 
杏仁口味的外皮加上二種不同的cheese，還有還有那淡淡的香橙味哦!…

總統牌Camembert Cheese卡門貝爾的故事…
18世紀末法國大革命時期，有一個諾曼地老村婦瑪麗-阿萊在家裡藏了一個叛逆的神父，後者傳授她製作乳酪的秘訣。瑪麗以神父的配方加上她自己的想法做出了這風味特殊的乳酪。後來瑪麗的女兒接下這份家傳秘方，並且搬到卡門貝爾村定居。有一天拿破崙三世經過該區，一嚐之下，大為讚賞，並親自將其命名為「卡門貝爾乳酪」， 被皇帝欽點的乳酪當然自此一炮而紅！事實上對許多老饕來說，卡門貝爾乳酪可以說是法國 乳酪的代表，並名列世界最著名的乳酪之一，而它也是世上被仿製最多的乳酪品種。 ... 是的沒錯，這個蛋糕除了卡夫的Cream Cheese之外，就是加了這種乳酪…，就是想做特別的，給特別的你… 

英式重乳酪蛋糕 (檸檬、薰衣草、蘭姆葡萄…)餅皮跟cream cheese的另一種不同的風味哦！ 
有機雞蛋、有機麵粉、消化餅乾、安佳奶油、卡夫cream cheese、天然香草醬…

鮮奶酪(原味、咖啡、…) 
安佳鮮奶油、光泉鮮奶(市場唯一100%成份無調整)、吉利丁(含豐富膠原蛋白、愛美的你不能錯過哦！ )、天然香草醬…